Voilà un alliage divin - des pommes de terre et du fromage! La recette des jolis mini-röstis au gruyère épicé nourrit une famille de 4 personnes pour moins de 12 francs.
Le plat d’aujourd’hui provient du cuisinier Adrian Tschanz. Je l’ai découvert dans son livre de cuisine «Tschanz kocht» (Tschanz cuisine) et j’étais tellement enthousiasmée que je voulais absolument la partager avec vous.
La préparation de ce plat consistant est rapide et son goût est vraiment intéressant grâce à l’association du gruyère au thym frais.
Les pommes de terre râpées avec du fromage velouté sont exemptes de gluten, végétariennes et idéales pour les enfants. Pour ma part, je préfère déguster les mini-röstis avec une salade verte à la poire. Les fruits complètent à merveille le goût du fromage!
Temps de préparation: 30 à 40 minutes