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Il y a des plats que l’on peut cuisiner exactement comme la recette l’indique, mais qui auront toujours une autre saveur que l’originale. Ma maman prépare les meilleurs, les plus tendres et les plus crémeux poireaux au jambon au monde, un de mes plats préférés depuis que je suis petite. Et même si c’est sa recette que je vous donne aujourd’hui, et qu’ils sont affreusement bons quand je les fais moi-même, ils ne le sont jamais autant que ceux de ma maman.
Un élément essentiel de ce plat est la sauce béchamel, qui est relativement simple à préparer si vous respectez quelques règles de base:
Voilà! Je vous souhaite bien du plaisir à préparer cette délicatesse!
Temps de préparation: env. 1 heure