Attention aux amateurs de pâtes: voici une bombe gustative de la cuisine italienne – des tagliatelles aromatiques au saumon et à la crème.
Lorsqu’on prépare une recette au saumon fumé, il vaut toujours mieux en acheter suffisamment car la tentation est forte d’en manger déjà pendant la préparation. Si on ajoute encore un peu de crème, quelques tomates-cerises et des herbes fraîches au saumon, cela devient un vrai rêve!
Mais attention: celui qui veut impressionner ses hôtes italiens avec ces délicieuses tagliatelles, ne devrait en aucun cas servir du parmesan! A ce niveau, les Italiens sont extrêmement conservateurs: le fromage et les pâtes au poisson ne s’assemblent pas. Point terminé.