14.04.2020 Millefeuilles de betterave rouge au fromage de chèvre + Recettes de Zoe Torinesi Déjeuner Apéritif & entrée Plat principal Dessert Végane Gril Bon et avantageux Près en un rien de temps et un vrai point de mire: ces millefeuilles de betterave rouge au fromage de chèvre sont une excellente alternative aux salades, soupes et autres. La betterave rouge n'est pas appréciée par tout le monde. Comme pour beaucoup d'autres choses, cela dépend de la préparation avec les bons composants aromatiques. Il reste donc une question: qu’est-ce qui s’harmonise avec ce tubercule rouge? La réponse est du fromage de chèvre, du thym et des noix, entre...
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17.03.2020 Pancakes au sirop d’érable et noix + Recettes de Zoe Torinesi Déjeuner Apéritif & entrée Plat principal Dessert Végane Gril Bon et avantageux Cette pile de crêpes garnies de noix de pécan et de bananes, nappée d’une sauce au sirop d’érable, constitue un petit-déjeuner de rêve! Surtout le week-end quand on a plus de temps, les pancakes font simplement partie d’un petit-déjeuner copieux pour beaucoup de gens. Et une chose est sûre: le parfum de ces crêpes américaines réveillera même les lève-tard et les râleurs du matin. Actuellement, les aliments et les boissons enrichis en protéines supplémentaires sont très en vogue. Nous...
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04.02.2020 Tutoriel vidéo: pain hérisson fourré aux herbes, au fromage et à l’ail + Recettes de Zoe Torinesi Déjeuner Apéritif & entrée Plat principal Dessert Végane Gril Bon et avantageux Bon, meilleur – pain hérisson! Ceux qui reproduiront la recette d’aujourd’hui, avec sa farce riche en saveur, vont envoûter de nombreux invités en une seule fois. Un pain hérisson est un mets délicieux à manger avec les doigts. Son nom vient du fait que la surface du pain est entaillée en forme de piques. Il est ensuite fourré de fromage, d’huile d’olive et d’herbes fraîches, puis cuit au four. Les piques ainsi créées sont ensuite retirées à la main ou,...
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06.08.2019 Quesadillas avec guacamole en tutoriel vidéo + Recettes de Zoe Torinesi Déjeuner Apéritif & entrée Plat principal Dessert Végane Gril Bon et avantageux On dirait du mexicain! Dans le tutoriel d’aujourd’hui, Zoe montre comment elle prépare des quesadillas au guacamole crémeux. Tacos, enchiladas ou burritos – la cuisine mexicaine a beaucoup à offrir en termes de délices fourrés et roulés. Les quesadillas appartiennent également à cette catégorie. Les tortillas forment la base. On y fourre tout ce qu’on trouve au réfrigérateur, en plus du fromage obligatoire. Les quesadillas sont donc aussi une excellente recette pour utiliser les...
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06.04.2020 Verrines de gâteau aux carottes avec deux sortes de décorations + Recettes de Zoe Torinesi Déjeuner Apéritif & entrée Plat principal Dessert Végane Gril Bon et avantageux Aujourd’hui, nous préparons un gâteau suisse classique au format spécial: du gâteau aux carottes en verrines. Une fois en version cadeau et une fois magnifiquement décoré avec de l’herbe de coco et des carottes en massepain. La carotte est l’un des légumes préférés des Suisses. Elle est également excellente pour les pâtisseries en raison de son goût légèrement sucré. Pour la fête de Pâques de cette année, nous avons réfléchi à la manière de rendre cette pâtisserie...
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14.01.2020 Hamburger avec des petits pains maison et une sauce miel-moutarde + Recettes de Zoe Torinesi Déjeuner Apéritif & entrée Plat principal Dessert Végane Gril Bon et avantageux Des petits pains savoureux sont absolument indispensables pour un burger parfait. Une fois de plus, nous avons fait des expériences et avons trouvé le secret pour confectionner de merveilleux petits pains moelleux à la maison. Sans aucun doute, les petits pains achetés vont très bien quand on veut faire vite. Cependant, ils sont moins savoureux que ceux faits maison, ne sont pas aussi stables et réduisent ainsi le plaisir de la dégustation d’un burger. Nous nous...
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07.01.2020 Muffins aux canneberges et pistaches Dessert + Recettes de Zoe Torinesi Déjeuner Apéritif & entrée Plat principal Végane Gril Bon et avantageux Les jours de fête sont terminés et les milanais, bruns de Bâle et autres font partie du passé. A présent, la première pâtisserie prévue pour 2020 sont des muffins aux canneberges et pistaches avec un glaçage délicat. Muffins ou cupcakes? Les deux noms désignent de petits gâteaux, mais quelle est la différence? Ces pâtisseries sont très faciles à distinguer: on reconnaît les cupcakes à leur chapeau typique, un glaçage assez crémeux. Les muffins, par contre, n’ont pas de coiffe et sont...
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22.09.2020 Wanderlust – Panoramawanderung am Thunersee mit Raclette von der Feuerstelle + Recettes de Zoe Torinesi Déjeuner Apéritif & entrée Plat principal Dessert Végane Gril Bon et avantageux Panoramawanderung hoch über dem Thunersee mit Raclette-Härdöpfel vom Feuer Bei «Wanderful» nehmen wir euch heute mit auf eine Panoramawanderung oberhalb des wunderschönen Thunersees. Ab Oberhofen geht es über Stock und Stein, durch Schluchten und vorbei an eindrucksvollen Nagelfluhwänden. Der Wanderweg ist teilweise mit Stufen und Geländern ausgestattet und eignet sich auch super für einen Familienausflug mit Kindern. Zwischendurch machen wir Pause an...
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14.08.2020 Wanderlust – Geschichtsträchtige Wanderung in Crans Montana mit bester Schoggibanane der Welt + Recettes de Zoe Torinesi Déjeuner Apéritif & entrée Plat principal Dessert Végane Gril Bon et avantageux Geschichtsträchtige Wanderung in Crans-Montana mit Cervelats im Teig und den besten Schoggibananen der Welt Mit der wohl bekanntesten Wanderung im Gebiet rund um Crans-Montana entlang der Bisse du Tsittoret startet die sechsteilige Wanderful-Serie. dyllische Wanderwege folgen den sogenannten Suonen (jahrhundertealte Walliser Bewässerungskanäle); wir erhalten einen Eindruck vom Älpler-Leben von anno dazumal und haben auf fast 2000...
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03.10.2020 Poke bowl exotique au saumon Plat principal + Recettes de Zoe Torinesi Déjeuner Apéritif & entrée Dessert Végane Gril Bon et avantageux Ce bol multicolore de saumon et de légumes contient beaucoup de substances nutritives saines. Plaisir et saveur garantis. Les délicieux bols de sushi ou «Poke Bowls» sont originaires d'Hawaï et actuellement à la mode dans le monde entier. Comme ils sont composés exclusivement de légumes crus, ils sont considérés comme des fast food extrêmement sains. Selon les goûts, ces bols peuvent être agrémentés avec de la sauce soja, de l'huile de sésame ou du jus de citron vert. On peut aussi très bien les...
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