Si une fois ça presse, on peut aussi préparer une grosse quantité de raclette en une fois au four. De plus, si un alliage équilibré de salé, piquant et sucré se cache sous le fromage, alors cela devient délicieux.
Un petit conseil avant de commencer: ne vous laissez surtout pas intimider! Quand je parle de ma recette préférée lors d‘une tablée avec four à raclette, poêlons et 37 garnitures, les autres font la moue. Pourquoi? Parce que j‘ajoute une note sucrée au mélange de fromage, lard et oignons: des raisins secs. Et lorsque quelqu’un ose goûter ma création, elle est saluée par des acclamations! Comme vous le savez, la sagesse est le fruit de l’expérience. Et si quelqu’un n’aime pas les raisins secs, il restera aux lard et oignons. Bon appétit!
Temps de préparation: environ 35 minutes