Cette quiche rustique est exactement ce qu’il faut pour les fraîches journées d’automne. Agrémentée de jambon de campagne fumé, elle plaira certainement aussi aux amateurs de viande.
Aujourd’hui, personne n’a besoin d’être prié pour passer à table – le parfum irrésistible de cette quiche se répand rapidement dans toute la maison et attire tous les affamés dans la cuisine. Ceci est aussi en bonne partie dû à la généreuse portion de thym qui se cache entre les légumes et le jambon de campagne. Des courgettes aux carottes, en passant par les poivrons, les petits pois et le poireau, on peut mettre dans cette quiche tous les légumes qu’on désire ou qui se trouvent dans le frigo. En plus, elle nourrit toute la famille et est tout aussi bonne froide le jour suivant.