Une délicieuse pâte brisée et une farce savoureuse - voilà comment se présentent nos empanadas au poulet dans le nouveau tutoriel Denner. Buen provecho!
Le verbe espagnol empanar se traduit par «pané» ou «envelopper dans de la pâte». Ces pochettes farcies sont particulièrement bien connues en Espagne ainsi qu'en Amérique centrale et du Sud, où ont les trouvent presque à chaque coin de rue.
Les empanadas sont très polyvalentes et également très populaires pour utiliser les restes. On connaît ainsi ce délice culinaire fourré avec de la viande, des légumes ou des champignons. Nous enroulons du poulet, des oignons rouges et des piments dans la pâte brisée et vous montrons comment façonner et cuire les empanadas dans le tutoriel vidéo.
Pâte
Farce
Pâte
Farce et formes
Temps de préparation: environ 2 heures et 10 minutes (y compris repos et cuisson)