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Rezepte aus der Bauernküche

Auf ihrer Reise durch die Schweiz besucht Food-Bloggerin Zoe Torinesi Bauernhöfe und entlockt den Landwirten dabei viele feine Rezepte

Nicole Reusser backte für "Bauern Küche" feine Brötchen, wo man auch auf ihrem Hof an einem Brunch geniessen kann.

Auf ihrer Reise durch die Schweiz besucht Food-Bloggerin Zoe Torinesi Bauernhöfe und entlockt den Landwirten dabei viele feine Rezepte. Heute gibt es eine echte Walliser Käseschnitte.

Auf ihrer Reise durch die Schweiz besucht Food-Bloggerin Zoe Torinesi Bauernhöfe und entlockt den Landwirten dabei viele feine Rezepte. Diesmal bereitet Jonas von Aesch aus Grossaffoltern BE Grumbeerekiechle zu – ein simples Kartoffelrezept aus dem Elsass, das am Besten zu Nüsslisalat serviert wird.

Auf ihrer Reise durch die Schweiz besucht Food-Bloggerin Zoe Torinesi Bauernhöfe und entlockt den Landwirten dabei viele feine Rezepte. Bäuerin und Kochlehrerin Rita Höpli aus dem Kanton Thurgau backt einen Hackfleisch-Kranz, der auf jedem Apéro-Buffet eine gute Figur macht.

Auf ihrer Reise durch die Schweiz besucht Food-Bloggerin Zoe Torinesi Bauernhöfe und entlockt den Landwirten dabei viele feine Rezepte. Bäuerin Helen Schmid aus Wittnau AG zaubert eine leckere Kirschroulade – mit einem ordentlichen Schuss Kirsch.

Lotti Baumann aus Beinwil am See AG ist eine der letzten Köchinnen, die weiss was eine echte Moudschärre ist.