Rotwein (15)

Frankreich (11) Italien (1) Spanien (3)

Bordeaux (11) Ribera del Duero (1) Rioja (2) Toskana (1)

Cabernet Franc (4) Cabernet Sauvignon (11) Canaiolo (1) Garnacha (1) Graciano (1) Merlot (11) Petit Verdot (6) Sangiovese (1) Tempranillo (3)

2021 (4) 2020 (1) 2019 (3) 2018 (7)

Antipasti (5) Apérohäppchen (10) Blauschimmelkäse (5) Charcuterie (3) Coq au Vin (4) Dessert (1) Eintopf (35) Fleischfondue (3) Geflügel (15) Gemüse (38) Gratin (19) Grilladen (65) Hamburger (24) Hartkäse (12) Lasagne (15) Meeresfrüchte (8) Moules et frites (2) Paella (5) Pasta (14) Pilzgerichte (58) Pizza (1) Polenta (16) Raclette (2) Ratatouille (32) Risotto (41) Rösti (1) Salate (1) Salzwasserfisch (13) Suppe (1) Sushi (7) Süsswasserfisch (4) Tapas (4) Terrine (5) Tofu (53) Tofu usw. (0) Tortilla (6) Weichkäse (2) Wild (30) Wurst (2) chinesische Speisen (1) helles Fleisch (26) indische Speisen (1) orientalische Speisen (2) roher Fisch (1) rotes Fleisch (63) thailändische Speisen (3) würziger Käse (49)

70-75 cl (15)

Alle Auszeichnungen (23) Antonio Galloni (11) Berliner Wein Trophy (2) Concours Mondial de Bruxelles (2) Decanter (2) Expovina (12) Fallstaff (4) Gilbert & Gaillard (4) IWSC London (1) Intl. Wine Challenge LDN (0) James Suckling (13) Jancis Robinson (2) La Sélection Basel (1) Mondial du Chasselas (2) Mundus Vini (1) Robert M. Parker (11) Tim Atkin (1) Wine Enthusiast (3) Wine Spectator (7)

Bordeaux Grand Cru (10)

96 Punkte (1) 92 Punkte (1)

95 Punkte (2) 94 Punkte (2) 93 Punkte (1) 92 Punkte (1) 91 Punkte (2) 90-91 Punkte (1) 91-92 Punkte (1) 94-95 Punkte (1) 93-94 Punkte (1) 92-93 Punkte (1)

93 Punkte (2) 91-93 Punkte (1)