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Gesund soll es sein, frisch und die Grillade perfekt ergänzend? Dann is(s)t man bei diesem Wassermelonen-Feta Salat genau an der richtigen Adresse.
Jaja, ich weiss, die Kombi hört sich definitiv seltsam an, aber: Bevor die Nase gerümpft wird (wie auch ich es einst getan habe), sollte man den Salat unbedingt einmal probieren – man will ja schliesslich nicht das Risiko eingehen, etwas Bombastisches zu verpassen! ...
Dieses Gericht passt dank seiner Frische wunderbar zur Grillade, ich persönlich geniesse es sogar ab und an auch als leichtes Abendessen. Die Zutaten variiere ich nach Gusto – manchmal kommt zusätzlich etwas Gurke mit rein, Rucola macht sich ebenfalls super, mal mische ich die Minze frisch gehackt darunter, mal dient sie nur zur Deko. Ausprobieren lohnt sich definitiv!
Hier gibt es noch mehr 10-Minuten-Salatrezepte zur Grillade.
Dauer ca. 10 Minuten
Bemerkung: Salz benötigt der Salat eigentlich nicht, da der Feta schon recht salzig schmeckt …
