16.07.2024 Zitrussalat mit Burrata und Pistazienkrokant Apéro und Vorspeise + Rezepte von Zoe Torinesi Zmorge Hauptgerichte Süsses Vegan Grill Gut & günstig Obwohl die Zutatenliste nicht sehr lang ist, strotzt dieser Salat nur so vor Aromen. Die Säure von Orangen und Grapefruits wird mit süssem Pistazienkrokant kontrastiert. Rote Zwiebeln und Schnittlauch verleihen der Vorspeise ordentlich Würze. Getoppt und geschmacklich abgerundet wird das Ganze mit crèmiger Burrata. Das Pistazienkrokant ergibt eine grössere Menge, als man für den Salat braucht. Den Rest kann man beispielsweise über Eiscreme oder Cupcake-Frosting streuen oder ins Müesli...
Bereiche
Rezepte
