Kalte Melonensuppe mit Rohschinkenspiess done in 60 seconds

13 05.11.2018

Apéro und Vorspeise +

Ready for the melon bomb? Denn genau das verspricht unser Rezept: eine regelrechte Geschmacksexplosion.

Melone und Schinken gehören zusammen wie Ernie und Bert. Was dieses Gericht so besonders macht? Einerseits die Frische, die sich explosionsartig im Mund verbreitet, andererseits ist es blitzschnell zubereitet. Also, ran an die Schüsseln und loslöffeln!

Zutaten für 1 Portion

1 Melone (Charentais, auch Cantaloupe genannt), eine Hälfte in Stücke tiefgefroren, die andere aus dem Kühlschrank
90 g Joghurt, nature
1 dl kohlensäurehaltiges Wasser
2 Pfefferminzblätter
Salz, Pfeffer, wenig Cayennepfeffer
4 Rohschinkenscheiben (oder nach Belieben)