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Smoothies stehen bei gesundheitsbewussten Menschenkindern seit einigen Jahren ganz hoch im Kurs: Auch ich bin Fan der kleinen Vitaminbomben, die den Körper in Rekordzeit mit ganz viel Gesundem versorgen.
Am allergesündesten sind grüne Smoothies mit Federkohl, Broccoli, frischen Spinatblättern & Co., da grünes Gemüse grundsätzlich weniger Zucker als die meisten Früchte enthält. Gerade Federkohl und Broccoli gelten ausserdem als Superfoods, weil sie mit wichtigen Nährstoffen regelrecht vollgepumpt sind.
Jedoch: die grünen Dinger sind nicht jedermanns Sache – aber auch die fruchtige Variante enthält so einiges an Vitaminen und wichtigen Stoffen. Kombiniert mit Kokosmilch, die diese Woche übrigens bei Denner in Aktion ist, erinnert diese Super-Smoothie-Variante wunderbar an Strand und Sonne und verbreitet Karibik-Feeling.
Rezept Früchte-Kokos-Smoothie (Dauer: ca. 5–10 Minuten)
