Ein Traum aus Banane, Schokostückchen und ganz viel Liebe: Dieses Familienrezept stammt von der Mutter einer Freundin. Sie ist weitherum für ihre feinen Kuchen bekannt.
So ziemlich alle in meinem Umfeld wissen, dass ich ständig auf der Suche nach feinen Rezepten bin, die ich an die Leser meines Blogs weitergeben kann. In unserer Küchenkommode liegt deshalb eine Kiste voller Zettelchen, ausgedruckter E-Mails und Blätter, die von Oma in Schnürchenschrift beschrieben worden sind.
Auch dieses Cake-Rezept ist über Umwege in meinem Backofen gelandet und hat es geschafft, mich zu überzeugen. Die Bananen sorgen dafür, dass der Kuchen schön feucht bleibt, und die Kombi mit den geschmolzenen Schokoladenstücken ist einfach toll! Falls auch ihr ein Gericht habt, das ihr mit uns teilen möchtet, schreibt mir eine Mail an contact@cookinesi.com und wer weiss – vielleicht wird es bald nachgekocht, fotografiert und auf denner.ch veröffentlicht. Ich bin gespannt!
Eure Zoe
Zubereitungsdauer circa eine Stunde