Vier freaky Dip-Varianten für Fleisch oder Gemüse

Zutaten

• 1 Chilischote, entkernt und in Stücke geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, geschält
• 2 EL Quark
• 2 EL Mayonnaise
• 1 EL Zitronensaft
• ½ TL Worcestershiresauce
• 1 Handvoll Granatapfelkerne
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und pürieren.

1. Nach Belieben würzen.

 Zutaten

• 2 EL Quark
• 2 EL Mayonnaise
• 2 Zweige Rosmarin, gehackt
• ½ Limette: Saft und Abrieb davon
• 10 g Butter
• Salz

Zubereitung

Rosmarin und Butter in einer Bratpfanne auf tiefer Stufe erhitzen.

1. Mit dem Saft der Limette ablöschen.
2. Flüssigkeit durch ein Sieb in eine Schüssel giessen.
3. Mit dem Quark, der Mayonnaise und dem Abrieb der Limette vermischen und nach Belieben salzen.

Zutaten

• 1 EL Dijon-Senf
• 1 EL milder Senf
• 1 EL Blütenhonig
• 1 EL Quark
• 1 cl Calvados

Zubereitung

1. Alle Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren.

Zutaten

• Ca. 200 g Kürbis, in kleine Stücke geschnitten
• 1 Stück Ingwer, geschält und in kleine Stücke geschnitten
• 2 EL Quark
• 1 EL Kokosraspeln
• Salz

Zubereitung

1. Kürbis im kochenden Salzwasser garen und abtropfen lassen.
2. Den gekochten Kürbis mit dem Ingwer, dem Quark und den Kokosraspeln pürieren und abschmecken.